Notre histoire

Niché au coeur de la Grande Champagne, notre restaurant est hors du temps.
    Il se cache derrière une ancienne façade en bois aux couleurs chaudes. Mais personne, à moins d'être initié, ne peut deviner ce qu'elle cache.
    Les habitués qui poussent la porte entendent tinter un carillon et se trouvent projetés dans le passé : vieux buffets, lampe à pétrole, pendule, tables en marbre, poêle à charbon.
    Verlaine pourrait s'asseoir et griffonner un poème mais on lui servirait un Cognac au lieu d'Absinthe.
Plus loin, nouvelle surprise !
    Une salle rustique genre bonbonnière, la cheminée flambe et la musique classique permet de se détendre. Cette salle s'ouvre sur un jardin planté d'arbres odorants au printemps.
    Notre cuisine est simple, elle se veut du cru. Nous privilégions les produits du terroir et les grillades sur ceps de vigne.

Dans la première salle, vous pourrez revivre le plaisir des bistrots de campagne des années 1930. Tout dans la décoration vous rappellera cette époque : boiseries, colonnes en bois, tables en marbre, vieux poêle. On s’imagine aisément les longues parties de cartes et les cigares fumés autour d’un verre de cognac…



En pénétrant un peu plus dans la maison, vous découvrirez la salle à manger.

Intime et chaleureuse, elle vous permettra, l’hiver, de profiter de son feu de cheminée, où une viande grillée vous attend. La table simple et élégante, s’harmonise à merveille avec la musique d’ambiance.

Durant la période estivale, c’est le jardin qui vous accueillera pour un repas champêtre au cœur d’une verdure luxuriante.



Suivez les conseils de Marie-Odile et Philippe et initiez-vous à la dégustation du Cognac. Apprenez de façon ludique et délicieuse les différents terroirs et arômes de la liqueur des dieux.

Menus

Notre carte évolue en fonction

des saisons et de nos envies

Ouvertures

Fermeture le dimanche soir

et le lundi toute la journée

Réservations

Pour un meilleur accueil, il est fortement préférable de

réserver votre table

Copyright © 2012, Jean-Maurice Chacun
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